Restaurant che canellony

Ubicado en el centro de la localidad de barrancas, san antonio. Este restaurant nace primero como una sucursal del restaurant del mismo nombre ubicado en el centro de la ciudad. Más tarde, su emplazamiento y su arquitectura lo obligaron a convertirse en el restaurant principal.

Especializados en pastas y pizzas, che canellony se emplaza en una de las esquinas más amplias y más vistas de la ciudad, que hasta ese entonces estaba abandonada y en el cual sólo se encontraba una bodega oscura. Entonces el concepto fue abrir: abrir la esquina eliminando los cercos altos, abrir la vista a través de grandes transparencias y abrir la paleta de colores para generar un punto de tensión dentro del paisaje urbano, la cual se refleja en la decoración interior: un espacio lleno de color, luz, aromas y texturas.

Hoy en día che canellony es un referente arquitectónico y culinario dentro de la provincia.