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Una de las grandes desventajas al organizar un almuerzo en el jardín o patio es tener personas caminando por todas partes. Es una "lata" esquivar comensales en los corredores o atravesar la casa entera con la comida hasta llegar a la mesa. Además, al final del carrete seguramente haya que trapear más de lo normal. Las cocinas abiertas al exterior facilitan la circulación. Una alternativa para conectar estos ambientes es instalar una ventana abatible, como observamos en las imágenes.